Por aquí. No, más bien allá… Son las 5 de la mañana y Stéphane Layani guían a Emmanuel Macron por los pasillos de su reino, el mercado mayorista más grande del mundo, sobre el que reina desde hace más de diez años. Cabello plateado, tez bronceada, el jefe de Rungis agarra al presidente por los brazos, desvía su rumbo, lo empuja por los hombros. Aquí están entre dos filas de canales frescas, los carniceros piden una selfie. “¡Ves, eres amado! »se ríe el Sr. Layani.
» Fue grandioso «, agradeció al Jefe de Estado. Para él, las visitas al mercado de interés nacional de Rungis (Val-de-Marne) están entre los viajes más chulos. Está marcado, cuadriculado, vigorizante. Allí, Emmanuel Macron no está solo en manos de un empresario que alimenta París y su región, sino de un amigo de más de veinte años, táctil, risueño, cálido. «Sí, él es mi amigo », confirma Stéphane Layani, hijo de Pieds-noirs con una familiaridad inmediata y un abrazo fácil, tan cómodo con un carretillero como con un presidente.
El jefe de los salones más grandes del mundo es un amigo a la sombra de Emmanuel Macron. Su proximidad intriga a los conocedores: tan pronto como asumió el cargo, el Ministro de Agricultura, Marc Fesneau, preguntó por “este hombre que parecía un enigma”. Naturalmente prolífico, el Sr. Layani gentilmente ignora las preguntas cuando se trata del jefe de estado: «No quiero ningún alboroto. » Incluso logró -una hazaña- no aparecer en ninguna de las biografías dedicadas al presidente.
Este 21 de febrero fue la cuarta vez que recibió a Emmanuel Macron, ofreciéndole un escenario para defender su reforma de pensiones al dirigirse de madrugada a la » sentido común « desde «Francés que trabaja temprano». Cinco días después, aquí está nuevamente tras los pasos del Jefe de Estado en la Feria Agropecuaria. También supervisa las cenas de gala de Choose France en Versalles. Comparte cada enero la galette des rois gigante cortada por Emmanuel Macron en el Elíseo. Devoluciones cada 1ers-Mayo para un festival gastronómico – un «tradición milenaria que se remonta a Carlos IX, cuando el preboste de los mercaderes llevaba el lirio de los valles al rey»recita con avidez.
Su reunión se remonta dieciocho años atrás, a la Inspección General de Hacienda. En 2005, Macron, de 27 años, recién egresado de la ENA, fue uno de los juniors. Layani, en misión de inspección de un año, a los 45 años y ya con una primera vida a sus espaldas.
Este sureño fue primero funcionario de la dirección general de competencia, consumo y represión del fraude. Pero a los 31 ya no quiere ser «el señor del control económico». Cambió de rumbo y se incorporó a la ENA. En la promoción de Léon Gambetta, conoce a Franck Robine, futuro jefe de gabinete de François Fillon en Matignon, y Nicolas Revel, cercano a Emmanuel Macron y futuro director del gabinete de Jean Castex. Y todavía en la clase de 1993, él, este hijo de familia judía del sur de Argelia, se enamora perdidamente de una joven correziana, Marie-Anne Barbat, con la que acaba casándose.
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